Pain perdu, cerises bigarreau, sirop de fleur de coco

Pour 2 personnes :
10 tranches coupés en deux de l’excellent pain de mie du @lionelmoulinkircher

2 oeufs, 1,5 cuillère à soupe de sucre blond, 1 pincée de cannelle, 1,5 cuillère à soupe de complètement coco 100 % nature de @alpro

Mixer l’ensemble des ingrédients (j’ai utilisée mon mixer plongeant), tremper les tranches des deux côtés, faites fondre une noix de beurre dans une poêle chaude, égoutter bien les tranches de pain et faites griller des deux côtés jusqu’à coloration.

Laver et dénoyauter les cerises bigarreau de France

Ajouter du sirop de fleurs de coco sur le dessus des tranches de pain (ou du sirop d’érable en alternative) et déguster !

Belle journée à tous ☀️?