Focaccia aux poivrons grillés @florellifr

500g farine
32 cl d’eau
1 filet d’huile d’olive
1 sachet de levure boulangère
Origan
Poivrons grillés @florellifr

Mélanger la farine, le sel, la levure et un tiers d’eau. Ajouter encore un peu d’eau, le filet d’huile d’olive et mélanger. Ajouter le reste d’eau et mélanger à nouveau.

J’ai fais pousser la pâte directement dans un plat en métal préalablement huilé en l’étalant avec mes doigts. J’ai filmé le plat hermétiquement et j’ai laissé pousser au soleil pendant 2h30.

Lorsqu’elle a bien poussée, j’ai enlevé le film, ajouté les poivrons. Un repos de 30 min encore.

Faite un mélange huile d’olive, eau, sel et badigeonner la focaccia.

Puis enfourner à 220 degrés pendant 15 à 20 min.

Idéale pour l’apéro ou pour accompagner un repas.

Belle soirée et bon week-end à tous !