Tartine de pleurotes de panicault
{ gourmande }

Souvent les soirs d’hiver, en guise de repas, je me fais une tartine accompagné d’un bol de soupe.

Ingrédients :
• 2-3 pleurotes de panicault
• 1 belle tranche de pain
• 2 gousses d’ail
• chèvre frais
• sel, poivre

Préparation :

Découpez les pleurotes en tranches, les faire revenir dans une poêle chaude à feu moyen avec un peu d’huile d’olive et les gousses d’ail pressés, sel et poivre (garder un petit bout entier pour le pain).

Faites griller votre tranche de pain, frottez-la avec un peu d’ail. Tartinez généreusement de chèvre frais et déposez les pleurotes.

Bon appétit !