L’année dernière nous étions faire un tour du côté d’Alghero, superbe à visiter ! Nous cherchions un endroit où nous restaurer et nous sommes tombés sur le restaurant Al Tuguri (la vielle maison).
Ce restaurant était juste fabuleux !
Nous avons pris les menus dégustations sur recommandation du patron de l’établissement.

Pour ma part, j’ai pris le menu dégustation de la terre.

Carpaccio de Sanglier (un délice !)
Gnocchi Sarde avec de la ricotta fumé (à tomber !)
Cochon cuit sur la broche et côtelettes d’agneau
Ce fabuleux gâteau au miel et à l’orange

Al Tuguri – Il Ristorante
Via Maiorca 113
Alghero
+39 079 976772
altuguri.it