Ma salade de carotte préférée :

• 600g de carottes
• 2 doigt de gingembre
• une demi grenade
• 1 gousse d’ail pressée
• 1 demi jus de citron
• des amandes salées
• 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Le petit plus, rajouter un peu de feta émiettée

Bon appétit !