Vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce soir ? Quoi de plus simple qu’une belle salade niçoise pour régaler vos papilles ☀️

Ici la recette pour 4 personnes :

• 1 concombre
• 3 œufs durs (cuisson 7 min c’est meilleure)
• 1 grosse tomate ananas
• 1 grosse tomate ancienne
• une poignée d’olives noirs (si vous avez des niçoises c’est mieux)
• 1 oignon rouge frais
• 1/2 gousse d’ail pressée
• quelques feuilles de basilic ciselé
• une dizaine d’anchois à l’huile d’olive
• 2 cl d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe de vinaigre à l’hysope (tout droit venu de Nyons, merci les souvenirs de vacances des parents).

Coupez les@tomates et les œufs en quartiers. Détaillez le concombre et l’oignon. Ajoutez le reste des ingrédients. Finissez avec le mélange huile d’olive, vinaigre, sel, poivre.

Belle fin de journée à tous !